宿主：小野塚 裕(オノヅカ ヒロシ)
長年宿泊業に携わってきましたが、コロナ禍をきっかけに一念発起してお酒の世界へ。猛勉強の末、日本ソムリエ協会認定の「SAKE DIPLOMA」を取得しました。 その後もさらなる向上を目指し、3年間単身赴任をして酒屋で修行。日本中の和酒と世界のワインに触れ、知識を深めてまいりました。
また、単身赴任中の約半月間、蕎麦屋に通い詰めて蕎麦打ちを教わった経験から、当時の主食は自作の麺だったほどの麺好きでもあります。
自慢の地酒と、心を込めてお手伝いする麺打ち体験、そして我が家のペット大好き家族一同で、ペット同伴のお客様も含め、皆様のお越しを全力でお待ちしております！
